¿Los edulcorantes artificiales causan cáncer?

No. Diversos investigadores han realizado estudios sobre la seguridad de diferentes edulcorantes artificiales (sustitutos del azúcar) como la sacarina; el ciclamato; el aspartamo ; el acesulfamo de potasio; sucralosa ; y el neotame y no han encontrado ninguna evidencia de que causen cáncer en los seres humanos. Todos estos edulcorantes artificiales son evaluados por diversos organismos como la Food and Drug Administration (FDA) y la European Food Safety Authority (EFSA) y, en España, los edulcorantes están regulados mediante el Real Decreto 2002/1995, de 7 de diciembre de 1995.

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